ଆମେରିକାର ଆପଲ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଅନୁଯାୟୀ, ଗତବର୍ଷ ଜାତୀୟ ଆପଲ୍ ଅମଳ ଏକ ରେକର୍ଡ ଥିଲା।
ମିଶିଗନରେ, ଏକ ଦୃଢ଼ ବର୍ଷ କିଛି କିସମର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଛି ଏବଂ ପ୍ୟାକିଂ ପ୍ଲାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକରେ ବିଳମ୍ବ କରିଛି।
ସଟନ୍ସ ବେରେ ଚେରି ବେ ଅର୍ଚାର୍ଡସ ଚଳାଉଥିବା ଏମା ଗ୍ରାଣ୍ଟ ଆଶା କରୁଛନ୍ତି ଯେ ଏହି ସିଜନରେ ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ସମାଧାନ ହୋଇଯିବ।
"ଆମେ ଏହାକୁ ପୂର୍ବରୁ କେବେ ବ୍ୟବହାର କରିନାହୁଁ," ସେ ଘନ ଧଳା ତରଳ ପଦାର୍ଥର ଏକ ବାଲ୍ଟି ଖୋଲି କହିଲେ। "କିନ୍ତୁ ଯେହେତୁ ମିଶିଗନରେ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ସେଓ ଥିଲା ଏବଂ ପ୍ୟାକରମାନଙ୍କୁ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିଲା, ଆମେ ଏହାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲୁ।"
ତରଳ ପଦାର୍ଥ ହେଉଛି ଏକଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ନିୟାମକ; ସେ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସହକର୍ମୀମାନେ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟ୍କୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ଏବଂ ପ୍ରିମିୟର ହନିକ୍ରିସ୍ପ ସହିତ ସେଓ ଗଛର ଏକ ଛୋଟ ଅଞ୍ଚଳରେ ସ୍ପ୍ରେ କରି ପରୀକ୍ଷା କରିଥିଲେ।
"ପ୍ରିମିୟର ହନିକ୍ରିସ୍ପ [ଆପଲ୍ସ] ର ପାଚିବା ବିଳମ୍ବ କରିବା ଆଶାରେ ଆମେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ଜିନିଷ ସ୍ପ୍ରେ କରୁଛୁ," ଗ୍ରାଣ୍ଟ କହିଛନ୍ତି। "ସେଗୁଡ଼ିକ ଗଛରେ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଅନ୍ୟ ଆପଲ୍ସ ତୋଳି ସାରିଥାଉ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ତୋଳିଥାଉ, ସେଗୁଡ଼ିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପାଚିବା ସ୍ତରରେ ଥାଏ।"
ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ ଯେ ଏହି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସେଓଗୁଡ଼ିକ ଅତି ପାଚିବା ବିନା ଯଥାସମ୍ଭବ ଲାଲ ରଙ୍ଗର ହେବେ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ସଂଗ୍ରହ, ସଂରକ୍ଷଣ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଶେଷରେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ବିକ୍ରି କରିବାର ଏକ ଭଲ ସୁଯୋଗ ଦେବ।
ଚଳିତ ବର୍ଷ ଅମଳ ଅଧିକ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି, କିନ୍ତୁ ଗତ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ କମ୍। ତଥାପି, ଗବେଷକମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଲଗାତାର ତିନି ବର୍ଷ ଧରି ଏପରି ହେବା ଅସାଧାରଣ।
କ୍ରିସ୍ ଗେରଲାଚ୍ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହା ଆଂଶିକ ଭାବରେ କାରଣ ଆମେ ସାରା ଦେଶରେ ଅଧିକ ସେଓ ଗଛ ଲଗାଉଛୁ।
"ଆମେ ଗତ ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରାୟ 30,35,000 ଏକର ସେଓ ଚାଷ କରିଛୁ," ଆପଲ୍ ଶିଳ୍ପ ବାଣିଜ୍ୟ ସଂଘ, ଆପଲ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଅଫ୍ ଆମେରିକାର ବିଶ୍ଳେଷଣକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରୁଥିବା ଗେରଲାଚ୍ କହିଛନ୍ତି।
"ତୁମେ ତୁମର ଜେଜେବାପାଙ୍କ ସେଓ ଗଛ ଉପରେ ଗୋଟିଏ ସେଓ ଗଛ ଲଗାଇବ ନାହିଁ," ଗେରଲାଚ୍ କହିଥିଲେ। "ତୁମେ ଏକ ଏକର ପାଇଁ ଏକ ବିରାଟ ଚାନ୍ଦୁଆ ସହିତ 400 ଗଛ ଲଗାଇବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ କାଟିବା କିମ୍ବା ଅମଳ କରିବା ପାଇଁ ତୁମକୁ ବହୁତ ସମୟ ଏବଂ ପରିଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ପଡିବ।"
ଅଧିକାଂଶ ନିର୍ମାତା ଉଚ୍ଚ-ଘନତା ପ୍ରଣାଳୀ ଆଡକୁ ମୁହାଁଇଛନ୍ତି। ଏହି ଜାଲି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଫଳର କାନ୍ଥ ପରି ଦେଖାଯାଏ।
ସେମାନେ କମ୍ ସ୍ଥାନରେ ଅଧିକ ସେଓ ଚାଷ କରନ୍ତି ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସହଜରେ ତୋଳିପାରନ୍ତି - ଯଦି ସେଓଗୁଡ଼ିକୁ ତାଜା ବିକ୍ରି କରାଯାଏ ତେବେ ଏହାକୁ ହାତରେ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏହା ସହିତ, ଗେରଲାଚ୍ଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ଫଳର ଗୁଣବତ୍ତା ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ।
ଗେରଲାଚ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ କିଛି ଚାଷୀ କ୍ଷତି ସହିଛନ୍ତି କାରଣ 2023 ମସିହାରେ ରେକର୍ଡ ଅମଳ ଯୋଗୁଁ କିଛି କିସମର ମୂଲ୍ୟ ଏତେ କମ୍ ଥିଲା।
"ସାଧାରଣତଃ ଋତୁର ଶେଷରେ, ଏହି ସେଓ ଚାଷୀମାନେ ଡାକରେ ଏକ ଚେକ୍ ପାଉଥିଲେ। ଏହି ବର୍ଷ, ଅନେକ ଚାଷୀ ଡାକରେ ବିଲ୍ ପାଇଥିଲେ କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ସେଓର ମୂଲ୍ୟ ସେବା ଖର୍ଚ୍ଚ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଥିଲା।"
ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ଇନ୍ଧନ ଭଳି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ବ୍ୟତୀତ, ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ସେଓର ସଂରକ୍ଷଣ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ବିକ୍ରେତାଙ୍କ ପାଇଁ କମିଶନ ସବସିଡି ପାଇଁ ଦେୟ ଦେବାକୁ ପଡିବ।
"ସାଧାରଣତଃ ଋତୁର ଶେଷରେ, ସେଓ ଚାଷୀମାନେ ସେଓର ବିକ୍ରୟ ମୂଲ୍ୟକୁ ସେହି ସେବାଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟ ବାଦ ଦେଇ ଡାକରେ ଏକ ଚେକ୍ ପାଇବେ," ଗେରଲାଚ୍ କହିଛନ୍ତି। "ଏହି ବର୍ଷ, ଅନେକ ଚାଷୀ ଡାକରେ ବିଲ୍ ପାଇଥିଲେ କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ସେଓର ମୂଲ୍ୟ ସେବା ମୂଲ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଥିଲା।"
ଏହା ସ୍ଥାୟୀ ନୁହେଁ, ବିଶେଷକରି କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଚାଷୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ - ଯେଉଁ ଚାଷୀମାନେ ଉତ୍ତର ମିଶିଗନରେ ଅନେକ ବଗିଚା ମାଲିକ।
ଗେରଲାଚ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମେରିକୀୟ ଆପଲ୍ ଉତ୍ପାଦକମାନେ ଏକତ୍ରିତ ହେଉଛନ୍ତି ଏବଂ ଘରୋଇ ଇକ୍ୱିଟି ଏବଂ ବିଦେଶୀ ସାର୍ବଭୌମ ସମ୍ପତ୍ତି ପାଣ୍ଠିରୁ ଅଧିକ ନିବେଶ ଦେଖୁଛନ୍ତି। ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ ଏହି ଧାରା ଜାରି ରହିବ, ଯାହା ଫଳରେ କେବଳ ଫଳରୁ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଯିବ।
"ଆଜି ଦୋକାନରେ ଅଙ୍ଗୁର, କ୍ଲିମେଣ୍ଟାଇନ୍, ଆଭୋକାଡୋ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ବହୁତ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଚାଲିଛି," ସେ କହିଛନ୍ତି। "କିଛି ଲୋକ କେବଳ ହନିକ୍ରିସ୍ପ ବନାମ ରେଡ୍ ଡେଲିସିଆସ୍ ନୁହେଁ, ବରଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ତୁଳନାରେ ଆପଲ୍ ବର୍ଗ ଭାବରେ ଆମକୁ କ'ଣ କରିବାକୁ ପଡିବ ସେ ବିଷୟରେ କହୁଛନ୍ତି।"
ତଥାପି, ଗେରଲାଚ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଚାଷୀମାନେ ଏହି ଚାଷ ଋତୁରେ କିଛି ଆଶ୍ୱସ୍ତି ପାଇବା ଉଚିତ। ଏହି ବର୍ଷ ଆପଲ୍ ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ବର୍ଷ ହେବାକୁ ଯାଉଛି, କିନ୍ତୁ ଗତ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ ଏବେ ବି ବହୁତ କମ୍ ଆପଲ୍ ଅଛି।
ସଟନ୍ସ ବେରେ, ଏକ ମାସରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପୂର୍ବରୁ ଏମା ଗ୍ରାଣ୍ଟ ସ୍ପ୍ରେ କରିଥିବା ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ନିୟାମକ ଇଚ୍ଛିତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥିଲା: ଏହା କିଛି ସେଓକୁ ଅଧିକ ପାଚିବା ବିନା ଲାଲ ହେବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଦେଇଥିଲା। ସେଓ ଯେତେ ଲାଲ ହେବ, ପ୍ୟାକରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ସେତେ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହେବ।
ଏବେ ସେ କହିଲେ ଯେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସମାନ କଣ୍ଡିସନର ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ କି ନାହିଁ ତାହା ଦେଖିବାକୁ ତାଙ୍କୁ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୧୦-୨୦୨୪