ମାନବ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଚେୱେବଲ୍ ଟାବଲେଟ୍
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
| ଉତ୍ପାଦ | ଭିଟାମିନ୍ ସି |
| କାସ | ୫୦-୮୧-୭ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର |
| ଦ୍ରବଣୀୟତା | ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥାନଲରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥର, ବେଞ୍ଜିନ, ଗ୍ରୀସ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ |
ଭିଟାମିନ୍ ସି (ଭିଟାମିନ୍ ସି), ଓରଫ ଆସ୍କର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍ (ଆସକର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍), ଆଣବିକ ସୂତ୍ର ହେଉଛି C6H8O6, ଏହା ଏକ ପଲିହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଯୌଗିକ ଯାହା 6 କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଏହା ଶରୀରର ସାଧାରଣ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଅସ୍ୱାଭାବିକ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍। ଶୁଦ୍ଧ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଦୃଶ୍ୟ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର, ଯାହା ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥାନଲରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥର, ବେଞ୍ଜିନ, ଗ୍ରୀସ୍ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଏସିଡିକ୍, ହ୍ରାସକାରୀ, ଅପ୍ଟିକାଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଗୁଣ ଅଛି, ଏବଂ ମାନବ ଶରୀରରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେସନ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଡିଟକ୍ସିଫିକେସନ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟତଃ ଜୈବ ସଂଶ୍ଳେଷଣ (କିରଣ) ପଦ୍ଧତି ମାଧ୍ୟମରେ ଶିଳ୍ପ କରାଯାଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ମୁଖ୍ୟତଃ ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
| ଭୌତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ | ୧. ଦୃଶ୍ୟ: ଧଳା ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର। 2. ଦ୍ରାବଣୀୟତା: ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥାନଲରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥର, ବେଞ୍ଜିନ, ଗ୍ରୀସ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। 3. ଚକ୍ଷୁ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ: ଭିଟାମିନ୍ C ରେ 4ଟି ଚକ୍ଷୁ ଆଇସୋମର ଅଛି, ଏବଂ 0.10 ଗ୍ରାମ/ମିଲି L-ଆସ୍କର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ +20.5 °-+21.5 ° ଅଟେ। ୪. ଏସିଡ୍: ଭିଟାମିନ୍ ସି ରେ ଏଣ୍ଡିଓଲ୍ ବେସ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏସିଡ୍ ଅଟେ, ସାଧାରଣତଃ ଏକ ସରଳ ଏସିଡ୍ ଭାବରେ ପ୍ରକାଶିତ ହୁଏ ଯାହା ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନେଟ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। ୫. କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଗୁଣ: ଭିଟାମିନ୍ C ର ରାସାୟନିକ ଗଠନ ଚିନି ସହିତ ସମାନ, ଚିନିର ଗୁଣ ସହିତ, ଯାହାକୁ ଉପସ୍ଥିତିରେ ପେଣ୍ଟୋଜ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜେଡ୍ ଏବଂ ଡିକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟେଡ୍ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପାଣି ହରାଇବାକୁ ଜାରି ରଖେ, ପାଇରୋଲ୍ ଯୋଡି 50 ºC ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ନୀଳ ରଙ୍ଗ ସୃଷ୍ଟି ହେବ। 6. ଅଲ୍ଟ୍ରାଭାୟୋଲେଟ୍ ଅବଶୋଷଣ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ: ଭିଟାମିନ୍ C ଅଣୁରେ ସଂଯୁକ୍ତ ଡବଲ୍ ବଣ୍ଡର ଉପସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ, ଏହାର ତରଳ ଦ୍ରବଣର ସର୍ବାଧିକ ଅବଶୋଷଣ 243 nm ତରଙ୍ଗଦୈର୍ଘ୍ୟ ଅଟେ, ଏବଂ ଏସିଡିକ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷାରୀୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ସର୍ବାଧିକ ଅବଶୋଷଣ ତରଙ୍ଗଦୈର୍ଘ୍ୟ 265 nm କୁ ପୁନଃପରିବର୍ତ୍ତିତ ହେବ। ୭. ହ୍ରାସଯୋଗ୍ୟତା: ଭିଟାମିନରେ ଥିବା ଏନେଡିଓଲ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅତ୍ୟନ୍ତ ହ୍ରାସଯୋଗ୍ୟ, ଏସିଡିୟଲ୍ ପରିବେଶରେ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଉତ୍ତାପ, ଆଲୋକ, ବାୟୁ ଏବଂ କ୍ଷାରୀୟ ପରିବେଶରେ ସହଜରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଡିହାଇଡ୍ରୋଭିଟାମିନ୍ C ର ଏକ ଡାଇକେଟୋ-ଆଧାରିତ ଗଠନ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ C ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଥାଏ, ଭିଟାମିନ୍ C ର ହାଇଡ୍ରୋଜେନେସନ୍ ହ୍ରାସ ପରେ ଡିହାଇଡ୍ରୋଭିଟାମିନ୍ C ପାଇପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କ୍ଷାରୀୟ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏସିଡ୍ ଦ୍ରବଣରେ, ଡାଇକେଟୋଗୁଲୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ଡିହାଇଡ୍ରୋଭିଟାମିନ୍ C କୁ ଆହୁରି ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ। |
| ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ | ୧. ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେସନ୍ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମାନବ ଶରୀରରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହା ମାନବ ଶରୀରରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦାର୍ଥର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସହିତ ଜଡିତ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଭିଟାମିନ୍ ସି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେସନ୍କୁ ପିତ୍ତ ଏସିଡ୍ରେ ପରିଣତ କରିବାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରେ ଏବଂ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ; ମିଶ୍ରିତ କାର୍ଯ୍ୟ ଅକ୍ସିଡେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ; ଏହା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାମିଲ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର୍ 5-ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଟ୍ରିପ୍ଟାମାଇନ୍ ଏବଂ ନୋରପିନେଫ୍ରିନ୍ର ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। ୨. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭିଟାମିନ୍ C ର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହ୍ରାସଶୀଳତା ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଯାହା ମାନବ ଶରୀରରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ରାଡିକାଲ୍ସ, ସୁପରଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସକ୍ରିୟ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ଏବଂ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ଦୂର କରିପାରେ ଏବଂ ଲିପିଡ୍ ପେରୋକ୍ସିଡେସନ୍ କୁ ରୋକିପାରେ। ୩. ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ ରକ୍ତକଣିକାର ଫାଗୋସାଇଟିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ଲାଜ୍ମାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସ୍ତର ସହିତ ଜଡିତ। ଭିଟାମିନ୍ Cର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ଆଣ୍ଟିବଡିରେ ଥିବା ଡାଇସଲଫାଇଡ୍ ବନ୍ଧନ (-S – S -)କୁ ସଲଫାଇଡ୍ରିଲ୍ (-SH) ରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଏବଂ ତା’ପରେ ସିଷ୍ଟିନ୍କୁ ସିଷ୍ଟାଇନ୍ରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଶେଷରେ ଆଣ୍ଟିବଡି ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ। ୪. ଡିଟକ୍ସିଫାଇ କରିବା ଭିଟାମିନ୍ C ର ବଡ଼ ମାତ୍ରା Pb2+, Hg2+, Cd2+ ଭଳି ଭାରୀ ଧାତୁ ଆୟନ, ଜୀବାଣୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ, ବେଞ୍ଜିନ ଏବଂ କିଛି ଔଷଧ ଲାଇସିନ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରେ। ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ: ଭିଟାମିନ୍ C ର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହ୍ରାସଶୀଳତା ମାନବ ଶରୀରରୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ଡ ଗ୍ଲୁଟାଥାୟୋନକୁ ବାହାର କରିପାରେ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଶରୀରରୁ ନିର୍ଗତ ହେବାକୁ ଥିବା ଭାରୀ ଧାତୁ ଆୟନ ସହିତ ଏକ ଜଟିଳ ଗଠନ କରେ; କାରଣ ଭିଟାମିନ୍ C ର C2 ସ୍ଥିତିରେ ଅମ୍ଳଜାନ ନକାରାତ୍ମକ ଭାବରେ ଚାର୍ଜ ହୋଇଥାଏ, ଭିଟାମିନ୍ C ନିଜେ ମଧ୍ୟ ଧାତୁ ଆୟନ ସହିତ ମିଶିପାରେ ଏବଂ ପରିସ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ଶରୀରରୁ ନିର୍ଗତ ହୋଇପାରେ; ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ଔଷଧର ବିଷମୁକ୍ତିକରଣକୁ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ C ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ (ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେସନ୍) ବୃଦ୍ଧି କରେ। ୫. ଅବଶୋଷଣ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମାନବ ଶରୀରରେ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଭିଟାମିନ୍ C ର ଅବଶୋଷଣ ମୁଖ୍ୟତଃ ଉପର କ୍ଷୁଦ୍ରାନ୍ତ୍ରରେ ଏକ ପରିବହନକାରୀ ଦ୍ୱାରା ସକ୍ରିୟ ପରିବହନ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ପ୍ରସାରଣ ଦ୍ୱାରା ଅବଶୋଷିତ ହୋଇଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଭିଟାମିନ୍ C ର ଗ୍ରହଣ କମ୍ ଥାଏ, ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଅବଶୋଷିତ ହୋଇପାରିବ, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଗ୍ରହଣ 500 mg/d ରେ ପହଞ୍ଚିବ, ଅବଶୋଷଣ ହାର ପ୍ରାୟ 75% କୁ ହ୍ରାସ ପାଇବ। ଅବଶୋଷିତ ଭିଟାମିନ୍ C ଶୀଘ୍ର ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନରେ ପ୍ରବେଶ କରିବ ଏବଂ ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ ଟିସୁ ଏବଂ ଅଙ୍ଗରେ ପ୍ରବେଶ କରିବ। ଅଧିକାଂଶ ଭିଟାମିନ୍ C ମାନବ ଶରୀରରେ ଅକ୍ସାଲିକ୍ ଏସିଡ୍, 2, 3-ଡାଇକେଟୋଗୁଲୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ବିଭାଜିତ ହୁଏ, କିମ୍ବା ସଲଫ୍ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ମିଶି ଆସ୍କର୍ବେଟ୍-2-ସଲଫ୍ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗଠନ କରେ ଏବଂ ପରିସ୍ରାରେ ବାହାରକୁ ବାହାରିଯାଏ; ଏହାର କିଛି ଅଂଶ ପରିସ୍ରାରେ ବାହାରକୁ ବାହାରିଯାଏ। ପରିସ୍ରାରେ ବାହାରକୁ ଆସୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ C ର ପରିମାଣ ଭିଟାମିନ୍ C ଗ୍ରହଣ, ବୃକକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷିତ ସ୍ମୃତିର ପରିମାଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। |
| ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି | ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ କ୍ଷାର ସହିତ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ଏବଂ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଗ୍ୟାସରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ ବନ୍ଦ ପାତ୍ରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
|
ଆମର ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ
୧.ଆମର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ଦଳ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ବିଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ।
2. ରାସାୟନିକ ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ ସମୃଦ୍ଧ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ଧାରଣ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବକୁ ସର୍ବାଧିକ କିପରି କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଗଭୀର ଗବେଷଣା କରନ୍ତୁ।
୩. ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଯୋଗାଣ ଠାରୁ ଉତ୍ପାଦନ, ପ୍ୟାକେଜିଂ, ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ, ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାରୁ ସେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ସିଷ୍ଟମଟି ସୁଦୃଢ଼।
୪. ମୂଲ୍ୟ ସୁବିଧା। ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆଗ୍ରହକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ଦେବୁ।
୫. ପରିବହନ ସୁବିଧା, ବାୟୁ, ସମୁଦ୍ର, ସ୍ଥଳ, ଏକ୍ସପ୍ରେସ, ସମସ୍ତଙ୍କ ଯତ୍ନ ନେବା ପାଇଁ ସମର୍ପିତ ଏଜେଣ୍ଟ ଅଛନ୍ତି। ଆପଣ ଯେକୌଣସି ପରିବହନ ପଦ୍ଧତି ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆମେ ଏହା କରିପାରିବା।
